Dyt. Deniz Eriş Hakkında
2014 yılında Yeditepe Üniversitesi Beslenme ve Diyetetik Bölümü’nden mezun olduktan sonra uzmanlık eğitimimi ABD’de sürdürdüm. 2016 yılında Plymouth State University’de yeme bozuklukları üzerine yüksek lisansımı tamamladım.
Lisansüstü eğitimim sırasında, yeme bozuklukları alanında öncü klinikler olan Walden Behavioral Care ve Cambridge Eating Disorder Center’da güncel tedavi yöntemlerini gözlemleme ve uygulama fırsatı buldum. Eğitimin ardından Southern New Hampshire University’de diyetisyen olarak çalışarak klinik ve akademik deneyimimi uluslararası düzeyde geliştirdim.
2018 yılından beri Bursa, Nilüfer’deki kliniğimde ve online danışmanlık yoluyla hizmet veriyorum. Çalışma modelim, kişiye özel ve bütüncül bir beslenme danışmanlığı anlayışına dayanmakta olup, klinik tecrübe ve danışanla çalışma deneyimi ile desteklenmektedir.
Mesleki yaklaşımımda hızlı kilo kaybı vaatleri, detoks uygulamaları veya “öncesi–sonrası” görselleri yerine; 60–90 dakikalık kapsamlı görüşmeler , etik ilkelere bağlılık ve danışan gizliliği ön plandadır.
Beslenme biliminin güncel araştırmalarını klinik pratiğe aktarmak benim için çok önemlidir. Bu kapsamda, Dr. Jason Fung’un metabolik sağlık alanındaki eseri Diyabetin Şifresi (The Diabetes Code) kitabının Türkçe çeviri editörlüğünü yaptım. Ayrıca düzenli olarak alanda yayınlar hazırlıyor ve öğrenciler, diyetisyenler ile sağlık çalışanlarına uzmanlık eğitimleri veriyorum.
Uzmanlık ve Çalışma Alanlarım:
Yeme Bozuklukları ve Psikobeslenme:
Anoreksiya nervoza, bulimia nervoza, tıkınırcasına yeme bozukluğu (BED) ve duygusal yeme gibi durumlarda; sezgisel beslenme ve yeme davranışına odaklanan, beden-zihin-çevre ilişkisini dikkate alan yaklaşımlar uyguluyorum.
Metabolik ve Klinik Beslenme:
İnsülin direnci, Tip 2 diyabet, metabolik sendrom, reaktif hipoglisemi, karaciğer yağlanması ve dislipidemi (kanda yağ dengesizliği) gibi durumlarda; ketojenik beslenme, düşük karbonhidratlı diyetler ve aralıklı oruç (IF / OMAD) protokollerini kişiye özel ve güvenli şekilde planlıyorum.
Kadın Sağlığı ve Hormon Dengesi:
PCOS (Polikistik Over Sendromu), tiroid ve haşimato hastalıkları ile otoimmün durumlarda, hormon ve metabolik dengeyi destekleyen fonksiyonel beslenme yöntemleri uyguluyorum.
Fonksiyonel ve Klinik Beslenme Yaklaşımları:
Gıda intoleransları, eliminasyon diyetleri, bağırsak sağlığı ve inflamasyonun kontrolü gibi çeşitli klinik ihtiyaçlara yönelik bilimsel ve sürdürülebilir beslenme ve takviye planları hazırlıyorum.
Ağırlık Yönetimi:
Kilo verme, kilo alma ve kilo koruma süreçlerinde kısıtlayıcı diyetlerden uzak, davranış değişikliği ve beslenme eğitimi temelli kalıcı stratejiler oluşturuyorum.
Sporcu Yönetimi:
Antrenman performansını, kas gelişimini ve toparlanmayı destekleyecek; enerji, makro ve mikro besin dengesini sizin disiplininize ve hedefinize göre kuruyorum. Amatörden profesyonele, kanıta dayalı sporcu beslenmesi ve takviye stratejileri üzerine çalışıyorum.
Longevity ve Sağlıklı Yaşlanma:
Metabolik yaşlanma, hücresel sağlık ve sağlıklı ömrü uzatma üzerine odaklanarak; uluslararası alanda öne çıkan güncel ve yenileyici yaklaşımları beslenme pratiklerine yansıtıyorum.
